野菜の中には長時間の冷蔵保存に向かないものがあります。お客様からの商品品質に関するご連絡のなかで、最も多いのが「低温障害」と思われる品質の劣化です。 配送時に温度の低すぎる場所に長時間保管されると、野菜自体の水分により傷んでしまう可能性が高くなります。下記の対策のいずれかをお願いしております。
クックパッドマートでは配送の構造上、消費者の手元に届くまでに受取ステーション（冷蔵温度帯）にて最大で数時間、保管されるため、商品の登録自体をご検討いただく他、下記のようなご対応（配送温度帯、梱包の変更）を推奨しています。
特にご注意いただきたい商品
- 葉物野菜全般（特に大葉やルッコラなど薬味・ハーブ類に該当する商品）
ご検討いただきたい対策
- 配送時温度帯の見直し（常温での配送など弊社の 商品配送時の推奨温度帯での配送）
- 出荷する際にはキッチンペーパーや新聞紙などで養生するなど低温から商品を守る梱包にする
大葉の梱包例
発泡素材で商品を梱包してから、ビニール袋で包装している
コメント
0件のコメント
サインインしてコメントを残してください。